Japan 2018 Fujikawaguchiko und Umgebung Nachdem wir in Japan ankamen sind wir nach Fujikawaguchiko gefahren, wo wir in einem sehr schönen Hotel direkt am Kawaguchiko See übernachtet haben. Der Grund für die Reise nach Fujikawaguchiko war, um die bestmöglichen Blicke auf den Fujisan – Mt. Fuji – zu bekommen. Leider spielte das Wetter aber gar nicht mit, und wegen der Wolken und des Regens haben wir den Fujisan überhaupt nicht sehen können. Glücklicherweise hatte der Fujisan, kurz vor dem Ende […]
Galerie Magnolien-Blütezeit in der Stuttgarter Wilhelma Gerade ist die spektakuläre Blütezeit der Magnolien in der Stuttgarter Wilhelma… ein MUSS für Pflanzen- bzw. Blumen-Liebhaber. 0 In den historischen Gewächshäusern der Wilhelma Kamera: X-T2 | Blende: f/2.8 | Brennweite: 80mm | Belichtungszeit: 1/850s | ISO: ISO-200 0 In den historischen Gewächshäusern der Wilhelma Kamera: X-T2 | Blende: f/2.8 | Brennweite: 80mm | Belichtungszeit: 1/300s | ISO: ISO-200 0 In den historischen Gewächshäusern der Wilhelma Kamera: X-T2 | Blende: f/2.8 | Brennweite: 80mm […]
Galerie Die Wilhelma – der Stuttgarter zoologisch-botanische Garten Ein Fotografie-Ausflug am Ostermontag in die Wilhelma, um überwiegend Makro-Aufnahmen in den historischen Gewächshäusern zu machen. 0 In den historischen Gewächshäusern der Wilhelma Kamera: X-T2 | Blende: f/2.8 | Brennweite: 80mm | Belichtungszeit: 1/80s | ISO: ISO-200 0 In den historischen Gewächshäusern der Wilhelma Kamera: X-T2 | Blende: f/2.8 | Brennweite: 80mm | Belichtungszeit: 1/75s | ISO: ISO-200 0 In den historischen Gewächshäusern der Wilhelma Kamera: X-T2 | Blende: f/2.8 | Brennweite: […]
Kochblog Südtiroler Rohnenknödel Zutaten Knödel 8 Laugenweckle (oder Weißbrot) 2-3 mittelgroße rote Zwiebeln 60 g Butter 300 g Rohnen (Rote Beete) 5 Eier, Größe L/XL 150 g Bergkäse, gerieben 60 g Weizenmehl ca. 50 g Weckmehl (Paniermehl) 1 Bund glatte Petersilie 1 Bund Schnittlauch Salz Pfeffer Parmesansauce 250 ml Sahne 100-150g Parmesan, gerieben Salz Pfeffer Zubereitung Knödel Laugenweckle in kleine Würfel schneiden Zwiebeln in kleine Würfel schneiden Rohnen weich kochen, schälen und in Stücke schneiden Gekochte Rohnen mit den Eiern […]
Galerie Winterliche Morgendämmerung über Stuttgart-Sillenbuch Schon wieder was aus meiner Reihe „Morgendämmerung über Stuttgart-Sillenbuch“ – diese Mal aber, mit traumhafter winterlicher Stimmung. Zwei meiner Liblingsmotiven vereint – Winter (meine absolute Lieblingsjahreszeit) und Sonnenaufgang/-untergang 🙂 0 Winterliche Morgendämmerung über Stuttgart-Sillenbuch Kamera: X-T2 | Blende: f/10 | Brennweite: 55mm | Belichtungszeit: 1/20s | ISO: ISO-200 0 Winterliche Morgendämmerung über Stuttgart-Sillenbuch Kamera: X-T2 | Blende: f/10 | Brennweite: 95mm | Belichtungszeit: 1/27s | ISO: ISO-200 0 Winterliche Morgendämmerung über Stuttgart-Sillenbuch Kamera: X-T2 | […]
Galerie Nebelstimmung am Birkenköpfle Eine wunderschöne, mystische Nebelstimmung am Birkenköpfle. Der Birkenkopf (das Birkenköpfle) ist der höchste Punkt im inneren Stadtgebiet und wuchs nach dem 2. Weltkrieg, um ca. 40 Meter durch die Ablagerung von 1,5 Millionen Kubikmeter Trümmerschutt. 0 Nebelstimmung am Birkenköpfle Kamera: X-T2 | Blende: f/4.5 | Brennweite: 10mm | Belichtungszeit: 1/3s | ISO: ISO-200 0 Nebelstimmung am Birkenköpfle Kamera: X-T2 | Blende: f/5.6 | Brennweite: 10mm | Belichtungszeit: 1/3s | ISO: ISO-200 0 Nebelstimmung am Birkenköpfle Kamera: […]
Kochblog Espresso Risotto mit Taleggio und Honig-Feigen Zutaten Für zwei Portionen Zutaten Untertitel 800 ml Gemüsefond 40 g Schalotten 2 El Olivenöl 200 g Risotto-Reis (z.B. Carnaroli) 100 ml Weißwein oder weißer Wermut (trocken) 4 Stiele glatte Petersilie 1 Bio-Zitrone Fleur de sel 60-100 g junger Taleggio 2 reife Feigen 10 g Butter 2 El Akazienhonig Pfeffer 60 ml Espresso (heiß) 1 El Crème fraîche Salz Zubereitung Risotto Fond in einem Topf kurz aufkochen und bei milder Hitze warm halten […]
Kochblog Blutorangen-Creme-Törtchen Zutaten Für 8 Stück Mürbeteig 10 g Kakaopulver 240 g Mehl Salz 75 g Puderzucker 125 g Butter 1 Ei (Kl. M) Füllung 4 Blutorangen 2 Eier (Kl. M) 3 Eigelbe (Kl. M) 150 g Zucker 3 El Zitronensaft 1 El Vanillepuddingpulver 200 ml Schlagsahne Dekoration 150 g Zartbitterkuvertüre (70% Kakao) Zubereitung Mürbeteig Kakaopulver mit Mehl, 1 Prise Salz und Puderzucker in einer Schüssel mischen Butter in Würfel schneiden und und mit 1 Ei zur Mehlmischung geben Erst […]
Galerie Makro-Aufnahmen mit dem Fuji XF80mm im Silberwald Am 27.12.2017 habe ich mir das neue Fuji Makro Objektiv „XF80mmF2.8 R LM OIS WR Macro“ geholt. Natürlich musste ich dann schnell paar Versuche mit dem neuen Objektiv machen und, da es am 29.12 gerade geschneit hat, war der Silberwald der perfekter Ort dafür. Ich meine die Fotos sprechen sehr viel für das Objektiv – es ist wirklich der absolute Hammer! Super Bokeh, wahnsinnig schneller Autofokus und wunderschöne Farbwiedergabe. Ich bin total […]
Galerie Der Stuttgarter Fernsehturm Der Stuttgarter Fernsehturm. Der erste der Welt und das Wahrzeichen meiner Stadt! Von hier aus hat man einen spektakulären Blick über Stuttgart und die Umgebung. 0 Der Stuttgarter Fernsehturm – der erste der Welt und das Wahrzeichen Stuttgarts Kamera: X-T2 | Blende: f/9 | Brennweite: 37.4mm | Belichtungszeit: 1/640s | ISO: ISO-200 0 Der Stuttgarter Fernsehturm – der erste der Welt und das Wahrzeichen Stuttgarts Kamera: X-T2 | Blende: f/9 | Brennweite: 18mm | Belichtungszeit: 20s […]
